星巴克在曼哈顿的Meatpacking区推出了一个“受制造业历史启发”的庞大前哨，铜管顶部将咖啡豆移到现场。

Starbucks Reserve Roastery是一个广阔的三层概念空间，由首席设计官兼星巴克高级副总裁Liz Muller及其团队在内部设计。

该场地面积近23,000平方英尺（2,137平方米），包括各种座位和零售区，两个咖啡柜台，一个Milanese Princi面包店，一个地下仓库以及位于夹层楼的工艺鸡尾酒吧Arriviamo。

这套烘房位于乌拉圭建筑师拉斐尔·维尼奥（RafaelVi?oly）的一幢新办公楼的一楼， 楼高九层。

室内设计“受到附近制造业历史的启发”，并以其深色材料而着称，混凝土地板，木制家具和铜色调。数以千计的方形和矩形形状覆盖天花板，配有铜灯和声学功能。

“建筑本身真正引人注目的质量是，它由这些美丽，刚性的方形和矩形组成，推拉，”星巴克的设计总监Jill Enomoto说。“我们爱上了这座建筑的几何形状，并对这个想法感到不满。”
天花板上还有一个扭曲的管道网络，在各种咖啡柜台将新鲜的烤豆带到筒仓。此功能展示了该项目的主要功能：烘焙星巴克的预约混合物。这家总部位于西雅图的公司计划在第一年向该地区提供150万磅的储备咖啡，其中包括20种不同类型的咖啡豆和280名员工。

在内部，开放式布局提供了所有各种休息区的360度全景。心脏是一个30英尺（9米），椭圆形的铜桶，标有R标志。这个桶装有新鲜烘焙的咖啡，在用于饮料之前需要休息，并由堪萨斯城建筑公司A Zahner制造和安装。

“Roastery是一个精心设计的工作空间，我们每天都在烘烤小批量，单一来源的储备咖啡和混合物，”星巴克的一份声明说。

Bassamfellows的数百个定制胡桃木椅子充满了空间，配有许多边桌和燃木壁炉。

“这是一款漂亮而又具有现代美式风格的漂亮家具 - 而且坚固耐用，”穆勒说道。“家具必须看起来很棒，但也像卡车一样。它非常适合这个位置，我知道它会很忙。”

里面还有各种柜台，可以买到比萨饼，蛋糕和糕点等食物，还有咖啡和其他饮料。楼上设有位于夹层楼的60英尺（18米）调酒吧，俯瞰主要区域的栏杆。

完成该项目的是巴尔的摩公司Furbish的玻璃容器，以及哥斯达黎加常见的咖啡植物，蕨类植物和philodendrons。显示器向顾客展示了咖啡豆的生命周期，并包括一个进入房间的窗口，在烘焙之前存储绿色咖啡豆。

星巴克预订Roastery也是一个向公众开放的共同工作空间，可以预订私人活动 - 类似于 布鲁克林的A / D / O创意空间。

“你可以在这里举办派对。你可以在这里遇见你的爱情，”修理工的穆勒说。“你可以自己来这里。当你来到附近时，你可以来这里。你可以来这里作为你的日常仪式。”

“我认为这只是其中的一小部分，而且非常纽约，”她补充道。

这是星巴克在西雅图，上海和米兰之后的第四个Roastery前哨站，今年还有两个计划在东京和芝加哥。所有星巴克储备咖啡都在这些地方烤制。

其他拥有不寻常设计特色的星巴克店铺包括Kengo Kuma 在台湾的集装箱，以及Nendo 在东京的弹出式咖啡店，客户可以通过将书籍带到柜台来订购饮品。

摄影由Matt Glac拍摄。